Χαλκιδική: Ο Έλληνας τουρίστας χάθηκε… από παντού!
Το «Βαρόμετρο της Οικονομίας» χτυπάει καμπανάκι για τη μειωμένη δαπάνη και επισκεψιμότητα – Το Επιμελητήριο καλεί σε στροφή στον ποιοτικό τουρισμό και τοπικές δράσεις απαντούν στις προκλήσεις.
Αναστασία Δεκάκη
Χαλκιδική – Ένας από τους κορυφαίους τουριστικούς προορισμούς της Ελλάδας, η Χαλκιδική, αντιμετωπίζει νέες προκλήσεις, όπως αποτυπώνονται στην 20ή έκδοση του «Βαρόμετρου της Οικονομίας της Χαλκιδικής» για τους μήνες Ιούνιο-Ιούλιο 2025. Παρά το γεγονός ότι ο δείκτης οικονομικής συγκυρίας παραμένει υψηλότερος από πέρυσι (5,0 έναντι 4,1), σημειώνει μια ήπια μείωση από το προηγούμενο δίμηνο (από 5,1). Τα στοιχεία αυτά, σε συνδυασμό με την ανάλυση του Προέδρου του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής, Γιάννη Κουφίδη, σκιαγραφούν μια σύνθετη εικόνα για την πορεία της τοπικής οικονομίας.
Μειωμένη Επισκεψιμότητα και Δαπάνη: Το Κόκκινο Φως
Το κυρίαρχο εύρημα της έρευνας, στην οποία συμμετείχαν 365 επιχειρήσεις, είναι η μειωμένη επισκεψιμότητα (63% των επιχειρηματιών) και η μειωμένη κατά κεφαλήν δαπάνη (55%). Όπως εξηγεί ο κ. Κουφίδης, αυτό οφείλεται κυρίως στην οικονομική κατάσταση των επισκεπτών (41,4% των επιχειρηματιών), η οποία οδηγεί σε τάσεις όπως τα πακέτα all-inclusive και οι κρατήσεις τελευταίας στιγμής (last minute bookings). «Ο επισκέπτης θέλει να ξέρει πόσα ακριβώς χρήματα θα ξοδέψει, γιατί η αγοραστική του δύναμη δεν είναι μεγάλη», τονίζει ο Πρόεδρος.
Η ακρίβεια και οι γεωπολιτικές εξελίξεις έχουν επηρεάσει την καταναλωτική δύναμη όχι μόνο των επισκεπτών από Βόρεια και Κεντρική Ευρώπη, αλλά και από τα Βαλκάνια. Ιδιαίτερα ανησυχητική είναι η μειωμένη προσέλευση Ελλήνων επισκεπτών, με το 69% των επιχειρηματιών να δηλώνει πτώση. Ο κ. Κουφίδης επισημαίνει με έμφαση ότι ο Έλληνας τουρίστας έχει χαθεί «όχι από τη Χαλκιδική, έχει χαθεί από παντού», καθώς «δεν έχει την οικονομική δυνατότητα να κάνει διακοπές».
Προκλήσεις και Προοπτικές Επιχειρήσεων
Παρά τις προκλήσεις, το 51% των επιχειρήσεων αξιολογεί την οικονομική τους κατάσταση ως ικανοποιητική, ενώ το 23% ως «καλή». Ωστόσο, το 26% την κρίνει ως κακή. Όσον αφορά τον τζίρο, το 40% των επιχειρήσεων αντιμετώπισε μείωση τον προηγούμενο μήνα. Σε μια θετική νότα για την αγορά εργασίας, 8 στους 10 επιχειρηματίες (80%) σκοπεύουν να διατηρήσουν το υπάρχον προσωπικό τους τον επόμενο μήνα.
Η Στροφή στον Ποιοτικό Τουρισμό: Το Μέλλον της Χαλκιδικής
Ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου υπογραμμίζει την ανάγκη για στροφή σε ένα βιώσιμο τουριστικό μοντέλο και την αναβάθμιση των υπηρεσιών, ώστε να προσελκυθούν επισκέπτες με υψηλότερα βαλάντια. Αναφέρεται στο παράδειγμα των μεγάλων ξενοδοχειακών μονάδων που, έχοντας επενδύσει σε υποδομές (νερό, ρεύμα, internet, parking, βιολογικούς καθαρισμούς) και αναβαθμισμένες υπηρεσίες, καταγράφουν αυξημένη επισκεψιμότητα ακόμη και με υψηλότερες τιμές. «Υπάρχουν επισκέπτες που θέλουν να πληρώσουν και θέλουν να ξαναπάνε και να πληρώσουν και ακόμα και περισσότερα», τονίζει, αρκεί να έχουν τις ανάλογες παρεχόμενες υπηρεσίες.
Το μήνυμα του κ. Κουφίδη είναι σαφές: «Πρέπει όλοι μαζί να βάλουμε μπροστά το εμείς, να καθίσουν όλοι οι φορείς στο ίδιο τραπέζι, να δούμε όλα αυτά που συζητάμε πώς μπορούμε να τα λύσουμε, να ξεκινήσουμε από τα μικρά. Γιατί στο τέλος δεν θα έχουμε Χαλκιδική και είναι αμαρτία αυτόν τον ευλογημένο τόπο να μην μπορέσουμε να τον προωθήσουμε και να τον βγάλουμε προς τα έξω έτσι όπως αξίζει».
Φεστιβάλ Τοπικών Προϊόντων: Προώθηση της Τοπικής Οικονομίας και Εμπειρίας
Παράλληλα με τις προκλήσεις, το Επιμελητήριο Χαλκιδικής συνεχίζει τις δράσεις του για την ενίσχυση της τοπικής οικονομίας και την προβολή των προϊόντων της περιοχής. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το 9ο Φεστιβάλ Τοπικών Προϊόντων και Αθωνικών Γεύσεων στην Ιερισσό, το οποίο ξεκίνησε στις 31 Ιουλίου και ολοκληρώθηκε στις 5 Αυγούστου 2025.
Ο κ. Κουφίδης εξέφρασε την ικανοποίησή του για το ρεκόρ συμμετοχών, παρά τις αρχικές δυσκολίες λόγω των καιρικών συνθηκών. «Ουσιαστικά αυτό που κάνει το Επιμελητήριο Χαλκιδικής είναι η προώθηση του πρωτογενούς και του δευτερογενούς τομέα σε συνέχεια με τον τριτογενή», αναφέρει. Στόχος είναι οι επισκέπτες να «γευτούν, να μυρίσουν, να δουν τα προϊόντα του τόπου μας» και μέσω παράλληλων πολιτιστικών εκδηλώσεων να έρθουν σε επαφή με τον πλούσιο πολιτισμό της Χαλκιδικής.
Όπως επισήμανε ο κ. Κουφίδης, παρόμοιες δράσεις, όπως η έκθεση που έγινε πρόσφατα στα Μουδανιά και αυτή που θα ακολουθήσει σύντομα με βιολογικά προϊόντα στα Ψακούδια, έχουν ως σκοπό να τονώσουν την τοπική αγορά. Το φεστιβάλ θεωρείται ένα μετρήσιμο οικονομικό πρόσημο για την περιοχή, καθώς «γίνονται πάρα πολλές πωλήσεις από όλους τους επισκέπτες» και τονώνεται η τοπική αγορά, με κόσμο να βγαίνει από τα ξενοδοχεία και να γεμίζει τα μαγαζιά. Η δημιουργία μιας ολοκληρωμένης εμπειρίας για τον επισκέπτη, πέρα από τον ήλιο και τη θάλασσα, αποτελεί τον πυρήνα της στρατηγικής για την προσέλκυση επαναλαμβανόμενων επισκέψεων.
