Ταξιάρχης Χαλκιδικής: Αναβιώνει το Σπάνιο Πασχαλινό Έθιμο της «Γκουργκούνας»
Μια ιστορική επιστροφή στις ρίζες της παράδοσης: Μετά από δεκαετίες σιωπής, ο Ταξιάρχης ετοιμάζεται να αναβιώσει ένα από τα πιο ιδιαίτερα έθιμά του. Η «Γκουργκούνα», το παραδοσιακό πασχαλινό ψωμί που συμβολίζει την οικογενειακή ενότητα και τον σεβασμό, επανέρχεται στο προσκήνιο χάρη στις προσπάθειες του τοπικού Συλλόγου Γυναικών και την υποστήριξη του Δήμου Πολυγύρου.
Η σφραγίδα του 1912 ως «κλειδί» της ιστορίας: Αφορμή για την αναβίωση στάθηκε η διάσωση μιας σπάνιας ξύλινης σφραγίδας με τον δικέφαλο αετό, η οποία χρονολογείται από το 1912. Το κειμήλιο αυτό θα χρησιμοποιηθεί την Παρασκευή 3 Απριλίου (11:00 π.μ.) στο κτήριο του Συλλόγου, όπου οι γυναίκες του χωριού θα ζυμώσουν και θα ψήσουν τις Γκουργκούνες με τον παραδοσιακό, δαφνοστόλιστο τρόπο.
Πρώτη επίσημη καταγραφή: Για πρώτη φορά στην ιστορία του εθίμου, ο Σύλλογος Γυναικών προχώρησε στην επίσημη καταγραφή της προφορικής παράδοσης και της τελετουργίας, διασφαλίζοντας ότι η γνώση αυτή θα περάσει αλώβητη στις επόμενες γενιές.
Η ευλογία: Τα μοσχομυριστά ψωμιά θα μεταφερθούν την Κυριακή των Βαΐων στον Ιερό Ναό Παμμεγίστων Ταξιαρχών για να ευλογηθούν και να μοιραστούν στους πιστούς, μεταφέροντας το μήνυμα της πνευματικής δύναμης και της τοπικής κληρονομιάς.
