Γαστρονομία, Πολιτισμός και Μνήμη: Η Χαλκιδική Γιόρτασε τις Ευρωπαϊκές Ημέρες Πολιτιστικής Κληρονομιάς
Επιμέλεια Αναστασία Δεκάκη
Με ιδιαίτερη επιτυχία πραγματοποιήθηκε ο εορτασμός των Ευρωπαϊκών Ημερών Πολιτιστικής Κληρονομιάς 2025 στη Χαλκιδική, σηματοδοτώντας την 29η χρονιά του θεσμού του Υπουργείου Πολιτισμού.
Η εκδήλωση φιλοξενήθηκε την Παρασκευή 26 Σεπτεμβρίου στο Κέντρο Βυζαντινού Πολιτισμού Χαλκιδικής, στα Νέα Φλογητά, και αποτέλεσε προϊόν συνεργασίας:
- Επιμελητηρίου Χαλκιδικής
- Δήμου Νέας Προποντίδας
- Εφορείας Αρχαιοτήτων Χαλκιδικής και Αγίου Όρους
- Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ) (ως συνεργαζόμενος οργανισμός)
Το Εργαστήριο: Από το Παρελθόν στο Μέλλον
Κεντρικός άξονας της εκδήλωσης ήταν το Εργαστήριο/Workshop με τίτλο: «Η αρχιτεκτονική του παρελθόντος ως πηγή έμπνευσης για τη δημιουργία νέων ιστοριών μνήμης».
Από πλευράς Δήμου Νέας Προποντίδας, παρευρέθηκαν και μίλησαν η Πρόεδρος Δ.Σ. Δέσποινα Ραμανδάνη, η Αντιδήμαρχος Πίτσα Μέτζικη, και η Διευθύντρια Πολιτισμού, Επικοινωνίας & Δημοσίων Σχέσεων, Αθλητισμού – Εθελοντισμού, Τουρισμού Ελευθερία Κεφάλα.
Η Σύνδεση με τη Γαστρονομία
Το Επιμελητήριο Χαλκιδικής, εκπροσωπούμενο από την Κορίνα Ζόλλα, έδωσε έμφαση στη στενή σύνδεση του πολιτισμού με τη γαστρονομία. Παρουσιάστηκε το πενταετές, φιλόδοξο πρόγραμμα #TasteHalkidiki, το οποίο στοχεύει:
- Στην προώθηση των τοπικών προϊόντων.
- Στην ανάδειξη της παράδοσης, των εθίμων και των ιδιαιτεροτήτων κάθε περιοχής.
- Στην προβολή των ανθρώπων που βρίσκονται πίσω από τον πλούτο αυτό.
Στους συμμετέχοντες δόθηκαν ειδικοί χάρτες του Επιμελητηρίου, οι οποίοι αναδεικνύουν τον πολιτιστικό και γαστρονομικό πλούτο της Χαλκιδικής.
