Ιερισσός: Γαστρονομική Γιορτή στη Χαλκιδική
Η Ιερισσός γιόρτασε τις Γεύσεις και Παραδόσεις της Χαλκιδικής στο 5ο Taste Halkidiki
Ιερισσός, Χαλκιδική – Η παραλία της Ιερισσού μετατράπηκε σε έναν γαστρονομικό παράδεισο την Κυριακή, 8 Ιουνίου, φιλοξενώντας το 5ο Taste Halkidiki. Η εκδήλωση, που έχει καθιερωθεί πλέον ως ένα από τα σημαντικότερα γαστρονομικά γεγονότα της περιοχής, συγκέντρωσε πλήθος επισκεπτών και επαγγελματιών, αναδεικνύοντας τις πλούσιες γεύσεις και την αυθεντική παράδοση της Χαλκιδικής.
Μια Γιορτή Γεύσεων και Συνεργασίας
Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας διοργανώθηκε με επιτυχία από το Επιμελητήριο Χαλκιδικής, σε στενή συνεργασία με τον Δήμο Αριστοτέλη, την πρωτοβουλία KOUZINA και τον Σύλλογο Επαγγελματιών Ιερισσού. Η συνεργασία αυτή αποδεικνύει τη δυναμική των τοπικών φορέων να δημιουργούν εκδηλώσεις που προάγουν την περιοχή.
Κατά τη διάρκεια του Taste Halkidiki, οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να βυθιστούν στον κόσμο των τοπικών προϊόντων. Δύο master classes προσέφεραν γνώση και εμπειρία, δίνοντας τη δυνατότητα σε Έλληνες και ξένους επισκέπτες να γνωρίσουν σε βάθος τη γαστρονομική κληρονομιά της Χαλκιδικής.
Οι γευστικές δοκιμές περιλάμβαναν μια ευρεία γκάμα προϊόντων: από εκλεκτά κρασιά χαλκιδικιώτικων αμπελώνων και ποιοτικό ελαιόλαδο, μέχρι αγνό μέλι, αρωματικά βότανα, παραδοσιακά τυριά, μαύρο χοίρο και παραδοσιακά αρτοποιήματα. Παράλληλα, καταξιωμένοι σεφ από εστιατόρια της περιοχής παρουσίασαν δημιουργικά πιάτα, συνδυάζοντας την καινοτομία με τις αγνές τοπικές πρώτες ύλες.
Λάμψη και Υποστήριξη
Την εκδήλωση παρουσίασε ο γνωστός Κωστής Ζαφειράκης, ο οποίος με την παρουσία του προσέδωσε έναν ιδιαίτερο παλμό στη βραδιά.
Πολιτικοί και θεσμικοί παράγοντες τίμησαν την εκδήλωση με την παρουσία τους, υπογραμμίζοντας τη σημασία της για την τοπική ανάπτυξη. Μεταξύ αυτών ήταν ο Βουλευτής Χαλκιδικής, Γιάννης Γιώργος, ο Δήμαρχος Αριστοτέλη, Στέλιος Βαλιάνος, και ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής, Γιάννης Κουφίδης, καθώς και αιρετοί της τοπικής αυτοδιοίκησης, μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου του Επιμελητηρίου και εκπρόσωποι φορέων.
Γαστρονομία: Γέφυρα Ανάπτυξης και Πολιτισμού
Το 5ο Taste Halkidiki επιβεβαίωσε για ακόμα μία χρονιά ότι η γαστρονομία αποτελεί ισχυρό εργαλείο τουριστικής ανάπτυξης και πολιτιστικής προβολής για τη Χαλκιδική. Σε μια ατμόσφαιρα γιορτής, η Ιερισσός απέδειξε πως η παράδοση και η καινοτομία μπορούν να συνυπάρχουν αρμονικά, προσφέροντας μοναδικές εμπειρίες σε ντόπιους και επισκέπτες.
Μέσα από την άριστη συνεργασία τοπικών φορέων και επαγγελματιών, η εκδήλωση ενίσχυσε τις σχέσεις μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών, αναδεικνύοντας παράλληλα την εξαιρετική ποιότητα και την αυθεντικότητα των τοπικών προϊόντων.
Το Επιμελητήριο Χαλκιδικής, ο Δήμος Αριστοτέλη και όλοι οι συνδιοργανωτές ανανέωσαν το ραντεβού με το κοινό για την επόμενη διοργάνωση, με στόχο να συνεχίσουν να “χτίζουν γαστρονομικές γέφυρες” για την περαιτέρω ανάδειξη του τόπου.
