Στο 1.2-1.3€ η μισόκιλη φραντζόλα στους φούρνους της Χαλκιδικής
ΑΝΕΒΑΣΜΕΝΗ Η ΤΙΜΗ ΚΑΙ ΣΤΟ ΨΩΜΙ
Πολλοί παράγοντες παίζουν ρόλο στην διαμόρφωση της τελικής τιμής
Αυξήσεις εντοπίζονται στις τιμές και του ψωμιού στους φούρνους της Χαλκιδικής, καθώς στη μισόκιλη φραντζόλα ψωμιού, η τιμή θα διαμορφωθεί από τα 1.20 μέχρι τα 1.30+, όπου τόσο είχε το κιλό.
Η τιμή που διαμορφώνεται όμως δεν οφείλεται στους αρτοποιούς αλλά οφείλεται στις αυξήσεις που έχουν πάρει όχι μόνο τα άλευρα, αλλά και η ενέργεια, το καύσιμο και το ηλεκτρικό ρεύμα. Αυτή τη στιγμή, στην Χαλκιδική συγκεκριμένη τιμή στο ψωμί δεν υπάρχει. Η αγορά είναι ελεύθερη και ανάλογα με το κοστολόγιο του ο καθένας, ορίζει τις τιμές του. Πέρα από τα υλικά για τη ζύμη πρέπει να υπολογιστούν και οι τιμές στο πετρέλαιο κίνησης των οχημάτων, τα ασφαλιστικά των εργαζομένων και τα μεροκάματά τους. Πολλοί παράγοντες συμβάλλουν για την τελική τιμή ενός προϊόντος.
Με ενδεικτική τιμή , σήμερα το μαλακό αλεύρι το κιλό κοστίζει 92 λεπτά του ευρώ, ενώ βρισκόταν στα 60 λεπτά του ευρώ. Τα άλευρα ακρίβυναν ήδη από τον Ιούνιο και «τώρα με τον πόλεμο στην Ουκρανία που δεν μπορούν να γίνουν εισαγωγές πλέον, όλες οι χώρες που είναι στην παραγωγή σιτηρών δεν εξάγουν πια και τα κρατούν για δική τους χρήση.
Εάν συνεχιστεί αυτή η κατάσταση και χρειαστεί να εισάγουμε τα σιτηρά από Αμερική και από Καναδά, θα αυξηθούν παραπάνω οι τιμές λόγω μεγαλύτερης απόστασης.
